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你这小子，怎么又是那个烹金丙云啊？别提了，这事儿，我就来气！
这天，我刚好路过那家小餐馆，一眼就瞧见那个金丙云在那儿忙活的跟什么似的。那手艺，真不是吹的，一铲子下去，就翻了个个儿，出锅那叫一个香！
“金师傅，你这手艺真是一绝啊！”我忍不住上前搭话。
“王哥，你这的我都意思了。”金丙云一边擦汗一边回道，“也就那么回事儿，主要是用心了。”
“哈哈，用心？你那块块分明，肥而不腻，这的有多少年功啊？”
“这事儿说来话长。我小的时候，家里穷，那时候就想着学门手艺能养家糊口。后来，我爹娘就让我跟那老厨师学做菜，这一学就是十几年。”
“哇，那你的有多啊！”
“别提了，那时候学艺可不容易。每天起早贪黑，累的要命。有一次，我手一抖，把一锅油都浇到自己身上，那滋味儿，简直了！”
“哈哈，那你现在手艺这么好，肯定不计的那痛苦的日子了吧？”
“哪能啊，那痛苦的日子可是刻骨铭心的。现在想想，还是挺值的的。就像这烹，不是一朝一夕就能练出来的，的用心去感受的纹理，火候，还有那调料的搭配。”
“来，我还真想尝尝你做的红烧呢。”
“哈哈，那没问题，等会儿我给你做一碗。你可要啊，这可是我的拿手好菜，不能随便外传。”
我笑着点头，心里暗暗期待着那碗红烧。这金丙云，别看他平时话不多，做起菜来那叫一个地道！
转眼间，红烧端上来了。那红彤彤的块，看起来就让人嘴馋。我夹起一块，放进嘴里，嗯，肥而不腻，甜中带咸，简直是人间美味！
“金师傅，你这手艺，我给满分！”我忍不住赞叹。
“王哥，你这的我都意思了。其实，做菜这事儿，最重要的就是用心。你看，我这红烧，用的是上好的五花，再加上自家调制的香料，这样才能做出好味道。”
“你说的对，用心才是关键。下次我也要跟你学学，看看能不能做出这么美味的红烧。”
“哈哈，那没问题，随时欢迎你。学艺可不容易，你的有耐心。”
从那天起，我每次路过那家小餐馆，都会去看看金丙云。看着他忙前忙后的身影，我心里总是暖洋洋的。这烹金丙云，虽然话不多，但他那份对烹饪的热爱和执着，却让我深深地感动。
