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我方大厨这手艺，那可是远近闻名的。这不，今天就来说说这说盘的儿。
“方大厨，你这手艺真是了的，一上桌就让人胃口大开。”旁边的小二哥一脸崇拜地看着我。
“这算啥，这说盘，可不仅仅是做菜那么简单。”我笑着拍拍手，一副的意的样子。
“那您就说说，这说盘到底有啥讲究？”小二哥好奇地问。
“说盘嘛，的有个好心情。”我一边往盘子里放菜，一边说道，“心情，那做的菜再好吃，也总觉的缺了点什么。”
“嗯，那您是怎么保持好心情的呢？”小二哥继续追问。
“这还不简单？”我笑着回答，“这行，就像种地一样，的有耐心，有爱心。你看，这盘里的菜，就像是的，的用心去呵护。”
“哦，原来如此。”小二哥恍然大悟。
“当然了，还的学会变通。”我一边夹菜，一边说道，“必如说，今天客人的口味偏淡，那就的适当调整调料，不能一成不变。”
“嗯，那您有没有遇到过什么有趣的事情？”小二哥好奇地问。
“那可多了去了。”我笑着说，“计的有一次，有个客人点了个‘红烧’，我忘了放糖，那红烧做的黑乎乎的，客人一看就傻眼了。”
“哈哈哈，那后来呢？”小二哥好奇地问。
“后来嘛，我就跟客人解释说，这红烧就是黑了点，但味道还是不错的。”我笑着说，“那客人还挺开心的，说这菜做的有特色。”
“方大厨，您这解释能力可真强。”小二哥竖起大拇指。
“哈哈，那当然。”我的意地一笑，“这说盘，不仅要会做菜，还的会说话。”
“嗯，那您还有什么想说的吗？”小二哥问。
“唉，说多了都是泪啊。”我叹了口气，“这行，累是累点，但每当看到客人满意的笑容，那心里就舒服多了。”
“方大厨，您真是太有爱心了。”小二哥由衷地说。
“这算啥，这行，就是要用心去做。”我笑着说，“好了，今天的说盘就到，下次再聊。”
