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那天,天气晴朗,阳光明媚,正是出门逛街的好时机。我闲来无事,决定去逛逛,顺便尝尝我们这儿有名的小吃——甜水面。
一进小吃街,我就闻到了一股香味,顺着香味一看,原来是甜水摊位。我走近一看,只见一个身穿白色工作服的小哥正在忙碌着,他个子不高,身材瘦削,一脸的憨厚。
“小哥,来碗甜水面!”我热情地喊道。
小哥抬头看了我一眼,笑了笑,说:“好嘞,客官,稍等片刻。”
我找了个座位坐下,看着小哥熟练地作,心里不禁感叹:“这小哥的手艺真不错,看这手法,肯定是做了好多年的。”
不一会儿,小哥端着一碗甜水面走了过来,那碗甜水面看上去色泽,香气扑鼻。
“客官,请慢用。”小哥把碗放在我面前,说道。
我拿起筷子,夹起一片面,放入嘴里,顿时,一股甜味在口中弥漫开来,那甜水面不仅味道鲜美,而且口感细腻,让人回味无穷。
“小哥,你这甜水面怎么这么好吃?”我忍不住问道。
小哥笑了笑,说:“客官,这甜水面可是我们这儿的特色小吃,我从小就在这里长大,对这门手艺可是了如指掌。”
“哦,原来是这样。”我点点头,心想:“这小哥不仅手艺好,人还这么谦虚。”
吃完了甜水面,我意犹未尽,又和小哥聊了一会儿。原来,小哥名叫小张,他家就在附近,从小跟着父亲学做甜水面,如今已经做了好几年了。
“小哥,你这甜水面这么好吃,怎么不去开个店呢?”我好奇地问道。
小张笑了笑,说:“客官,我这个人比较喜欢平淡的生活,开店的话,就要每天起早贪黑,我实在不愿意过那种生活。”
“哦,原来是这样。”我明白了小张的打算,心想:“这小哥真是个有情怀的人。”
送走了小张,我心情愉悦地离开了小吃街。我想,这甜水面不仅是一道美食,更是一种情怀,一种对生活的热爱。而小张,就是这种情怀的传承者。
