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话说咱们村头的老李头，那可是个出了名的吃货。这天，他闲来无事，就跑到镇上的鱼市去溜达溜达。这鱼市啊，一到晌午，那可热闹得很，摊位上摆满了各种各样的鱼，活蹦乱跳的，看得人直流口水。
老李头一看，这鱼市里的鱼啊，种类可真不少，有鱼、鲤鱼、鲢鱼，还有那啥，鲈鱼、鳜鱼，真是数都数不过来。他一边走，一边嘴里念叨着：“这鱼啊，就是好吃，咱村头那谁家的红烧鱼，那味道，简直了不得。”
正说着，老李头来到了一个摊位前，只见摊主是个小伙子，长得白白净净的，手里拿着一个竹篓，里面装着几条红尾鱼。老李头一看这红尾鱼，那颜色鲜红鲜红的，尾巴一摇一摆的，像是穿了件红袍子，好看得很。
“哎，小伙子，你这红尾鱼多少钱一斤？”老李头问。
“红尾鱼啊？这可是个好东西，现在市面上可不多见，得二十块钱一斤。”小伙子回答得挺痛快。
“二十块？还不少啊！”老李头心里想着，但嘴上却说着：“那好吧，来两条。”
小伙子把红尾鱼从篓子里拿出来，一边称重一边说：“这红尾鱼啊，可是货，咱们这镇上的人，都喜欢吃，特别是那啥，城里来的大款，一买就是好几斤。”
老李头听着，心里暗自嘀咕：“货啊？那我可得好好做做研究了。”
回到家，老李头就开始研究这红尾鱼怎么做。他翻阅了各种菜谱，还请教了村里的老厨师，终于把红尾鱼的烹饪方法摸了个透。
到了晚上，老李头把红尾鱼炖得香的，一家人围坐在桌前，一边吃一边夸：“老李头，你这手艺，真是越来越好了，这红尾鱼炖得，比那啥，城里的大饭店的都好吃。”
老李头听了，乐得合不拢嘴：“哈哈，这红尾鱼啊，虽然贵了点，但吃出个来，值！”
从此，老李头家的红烧红尾鱼，成了村里的一道风景线，谁家有个小情，都爱来老李头家蹭顿饭，就为了一尝那美味的红烧红尾鱼。而老李头，也成了村里的小有名气的“红烧鱼大王”。
