冰皮月饼的做法及配方
近年来，冰皮月饼越来越受到人们的喜爱，它不仅颜值高，而且口感清爽，不油腻。冰皮月饼的制作方法是什么呢？下面就来为大家介绍一下。
冰皮月饼的配方
1、冰皮月饼的皮：糯米粉200克、糖粉40克、植物油30克、白砂糖60克、水180克、食用色素适量。
2、冰皮月饼的馅：根据个人口味选择不同的馅料，如红豆沙、莲蓉、芝士等。
冰皮月饼的制作步骤
1、将糯米粉、糖粉、植物油、白砂糖、水和食用色素混合在一起，搅拌均匀，制成糯米皮。
2、将糯米皮分成适量的小份，搓成圆球状，压扁成薄片，包入馅料，搓成球形。
3、将制好的冰皮月饼放入冰箱中冷藏，等待凝固即可食用。
冰皮月饼的皮是什么材料
冰皮月饼的皮是由糯米粉、糖粉、植物油、白砂糖、水和食用色素混合在一起制成的。这种皮糯而不粘，口感清爽，不油腻，非常适合夏天食用。
补充一点想要说，制作冰皮月饼并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。制作好的冰皮月饼，不仅颜值高，而且口感清爽，是一道非常适合夏天食用的美食。
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冰皮月饼、做法、配方
