土豆面条家常做法,焖面条的家常做法

土豆面条家常做法

土豆面条是一道简单易做的家常菜，口感绵软，味道香浓。下面就来介绍一下如何制作土豆面条。

材料：

土豆、面粉、水、盐、油、葱姜蒜、酱油、醋、糖。

步骤：

1. 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出用勺子压成泥状备用。
2. 将面粉加入土豆泥中，搅拌均匀，加入适量的水，揉成面团。
3. 将面团擀成薄片，切成宽约1厘米的面条。
4. 将水烧开，放入面条煮熟，捞出备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、醋、糖、盐和适量的水，烧开后放入面条，焖煮5分钟即可。
6. 将土豆面条盛出，撒上葱花即可食用。

焖面条的家常做法

焖面条是一道汉族传统名菜，口感鲜美，营养丰富。下面就来介绍一下如何制作焖面条。

材料：

面条、猪肉、豆腐、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、糖、鸡精。

步骤：

1. 将猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制15分钟。
2. 将豆腐切成小块，木耳泡软切成丝，胡萝卜切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 将面条焯水备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入豆腐、木耳、胡萝卜，煸炒均匀。
6. 加入酱油、盐、料酒、糖和适量的水，烧开后放入焯好水的面条，焖煮10分钟即可。
7. 将焖面条盛出，撒上葱花即可食用。

这些就是土豆面条和焖面条的家常做法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的美味佳肴。

本文看点：

土豆面条、焖面条、家常做法