什么是粗粮？
粗粮是指未经过精加工的谷物，包括糙米、全麦面粉、玉米、高粱等。相比白米、白面等精细加工的食品，粗粮含有更多的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，对于人体健康有很多好处。
粗粮都有哪些？
1.糙米：糙米是指保留了米糠和胚芽的大米，富含膳食纤维、维生素和矿物质。
2.全麦面粉：全麦面粉是指保留了麦粒外层的面粉，含有丰富的膳食纤维和维生素B族。
3.玉米：玉米是一种营养丰富的粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。
4.高粱：高粱是一种常见的粗粮，含有大量的膳食纤维、蛋白质和矿物质。
为什么要吃粗粮？
1.促进肠道蠕动：粗粮富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，预防便秘。
2.降低血糖：粗粮中的膳食纤维可以减缓食物的消化和吸收速度，降低血糖水平。
3.降低血脂：粗粮中的膳食纤维可以减少胆固醇的吸收，降低血脂水平。
4.预防肥胖：粗粮中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食量，预防肥胖。
5.预防疾病：粗粮中的营养成分可以预防多种疾病，如心血管疾病、糖尿病等。
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