沙琪玛的来历
沙琪玛是一种中东地区的传统糕点，也是阿拉伯人爱的甜点之一。它的外形像一个小圆饼，酥脆的外壳里面夹着香甜的芝麻糊，口感非常好。
沙琪玛的材料
1. 面粉300克
2. 鸡蛋1个
3. 糖50克
4. 泡打粉1/2勺
5. 油适量
6. 芝麻酱适量
7. 糖粉适量
沙琪玛的制作步骤
1. 将面粉、鸡蛋、糖、泡打粉混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，用刀切成小块。
3. 将芝麻酱涂在小块上，用手将其包裹成小圆饼状。
4. 热锅凉油，将小圆饼放入锅中煎炸，直到两面金黄色。
5. 取出小圆饼，撒上糖粉即可。
沙琪玛的小贴士
1. 沙琪玛的面团要揉得充分，才能保证饼皮的酥脆。
2. 在包裹芝麻酱时，要将其包裹得严实，否则煎炸时容易散开。
3. 炸沙琪玛时要用小火，这样可以保证饼皮的酥脆程度。
